食品添加劑氫氧化鈣和丙酸中和生產(chǎn)丙酸鈣
制備方法:食品添加劑氫氧化鈣粉末在中和鍋中制成懸浮液，加入食品級丙酸中和至PH值7-8，中和溫度控制在70-100c左右，中和時(shí)間為2-3小時(shí)，中和結(jié)束后，中和液通過過濾，除去其中的不溶物和雜質(zhì)，剩下的清液經(jīng)濃縮，冷卻，結(jié)晶，固液分離，再經(jīng)由噴霧干燥得到食品添加劑丙酸鈣成品。
丙酸鈣是酸型防腐劑的一種，其仰菌作用受環(huán)境PH值影響。是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。在食品工業(yè)中，我國食品添加劑食用規(guī)定中可用于豆類制品、原糧、生濕面制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他食品，也可以用于飼料的防霉劑。
